Le Salon International de la Distribution Automatique, Vending Paris se tient cette année dans un contexte où les habitudes de consommation évoluent (réduction du temps consacré au repas, mode de consommation de plus en plus nomade). Ainsi un programme de conférences anime ces trois jours de salon et permet aux professionnels d’échanger sur les sujets d’actualité liés à ces changements des modes de consommation. Un espace entièrement dédié au sourcing Alimentaire s’inscrit cette année parmi les grandes nouveautés 2010.